Adana Kebap

Brochette de viande hachée épicée, grillée au feu de bois, servie avec riz & salade.

CHF 24.–

Iskender Kebap

Tranches de döner servies sur pain grillé, nappées de sauce tomate & yaourt.

CHF 26.–

Lahmacun

Fine galette croustillante garnie de viande hachée, tomates & herbes fraîches.

CHF 14.–

Kuzu Güveç

Ragoût d’agneau mijoté avec légumes au four dans une petite cocotte.

CHF 25.–

Sigara Böreği

Feuilletés croustillants farcis à la feta & au persil.

CHF 10.–

Mercimek Çorbası

Soupe traditionnelle de lentilles rouges, parfumée au cumin.

CHF 9.–

Ezme

Salade relevée de tomates, poivrons & piment rouge.

CHF 8.–

Haydari

Yaourt épais à l’ail & à la menthe.

CHF 7.–

Baklava

Pâte feuilletée fine, pistaches & miel.

CHF 8.–

Künefe

Cheveux d’ange grillés, fromage fondant & sirop sucré.

CHF 12.–

Sütlaç

Riz au lait crémeux parfumé à la cannelle.

CHF 7.–

Çay (thé turc)

Servi en petit verre tulipe.

CHF 4.–

Ayran

Boisson fraîche au yaourt, légèrement salée.

CHF 5.–

Kahve Türk

Café turc traditionnel, riche & corsé.

CHF 5.–

Eau minérale (plate ou gazeuse)

CHF 4.– / 7.– (petite / grande bouteille)

Sirop maison (grenadine, menthe, citron, etc.)

CHF 5.–

Vin

Yakut – Kavaklıdere (Rouge, Turquie)

Vin rouge emblématique de Turquie, léger & fruité.

CHF 7.– / 34.–

Çankaya – Kavaklıdere (Blanc, Turquie)

Vin blanc sec & frais, idéal avec les mezzés.

CHF 7.– / 34.–

Merlot (Rouge, Genève AOC)

Classique local, rond & souple.

CHF 6.– / 36.–

Chasselas (Blanc, Genève AOC)

Sec & floral, parfait à l’apéro.

CHF 6.– / 36.–